閥門產品的種類繁多，說法也不完全統一，有的按用途分（如化工、石油、電站等）、有的按介質分（如水蒸汽、空氣閥等）、有的按材質分（如鑄鐵閥、鑄鋼閥、鍛鋼閥等）、有的按連接形式分（如內螺紋、法蘭閥等）、有的按溫度分（如低溫閥、高溫閥等）。我國目前大多數習慣是按壓力和結構種類來區分。即：按公稱壓力分：≤1.6MPa為低壓閥、壓力2.5、4.0、6.4MPa為中壓閥、≥10MPa為高壓閥、超過100MPa為超高壓閥。
        按結構種類分主要有： 
        旋塞閥、閘閥、截止閥、球閥—用于開啟或關閉管道的介質流動。
        止回閥（包括底閥）—用于自動防止管道內的介質倒流。 
        節流閥—用于調節管道介質的流量。蝶閥—用于開啟或關閉管道內的介質。也可作調節用。
        安全閥—用于鍋爐、容器設備及管道上，當介質壓力趔過規定數值時，能自動排除 過剩介質壓力，保證生產運行安全。
        減壓閥—用于自動降低管道及設備內介質壓力。系使介質經過閥瓣的間隙時，產生阻力造成壓力損失，達到減壓目的。
        疏水器—用于蒸汽管道上自動排除冷凝水，防止蒸汽損失或泄漏。 
        按用途和作用分類 
        截斷閥類——主要用于截斷或接通介質流。包括閘閥、截止閥、隔膜閥、球閥、旋塞閥、碟閥、柱塞閥、球塞閥、針型儀表閥等。 
        調節閥類——主要用于調節介質的流量、壓力等。包括調節閥、節流閥、減壓閥等。
        止回閥類——用于阻止介質倒流。包括各種結構的止回閥。
        分流閥類——用于分離、分配或混合介質。包括各種結構的分配閥和疏水閥等。
        安全閥類——用于介質超壓時的安全保護。包括各種類型的安全閥。 
        按壓力分類 
        真空閥——工作壓力低于標準大氣壓的閥門。
        低壓閥——公稱壓力PN 小于1.6MPa的閥門。
        中壓閥——公稱壓力PN 2.5~6.4MPa的閥門。
        高壓閥——公稱壓力PN10.0~80.0MPa的閥門。
        超高壓閥——公稱壓力PN大于100MPa的閥門。 
        按介質溫度分類 
        高溫閥——t 大于450’C的閥門。
        中溫閥——120 ’C小于 t 小于450 ’C的閥門。
        常溫閥——-40 ’C小于 t 小于120 ’C的閥門。
        低溫閥——-100 ’C小于 t 小于-40 ’C的閥門。
        超低溫閥——t 小于-100 ’C的閥門。 
        按閥體材料分類 
        非金屬材料閥門——如陶瓷閥門、玻璃鋼閥門、塑料閥門。
        金屬材料閥門——如銅合金閥門、鋁合金閥門、鉛合金閥門、鈦合金閥門、蒙乃爾合金閥門、鑄鐵閥門、碳鋼閥門、鑄鋼閥門、低合金鋼閥門、高合金鋼閥門。 
        金屬閥體襯里閥門——如襯鉛閥門、襯塑料閥門、襯搪瓷閥門。 
        通用分類法 
        這種分類方法既按原理、作用又按結構劃分，是目前國際、國內最常用的分類方法。一般分閘閥、截止閥、節流閥、儀表閥、柱塞閥、隔膜閥、旋塞閥、球閥、蝶閥、止回閥、減壓閥安全閥、疏水閥、調節閥、底閥、過濾器、排污閥等。 
        由于閥門的用途是廣泛的，因此它起的作用也是很大的。例如：在發電廠中閥門能夠控制鍋爐和汽輪機的運轉 ；在石油、化工生產中，閥門同樣也起著控制全部生產設備和工藝流程的正常運轉。在其它部門也是這樣。盡管如此，閥門同其它產品比較往往被人們忽視。例如：在安裝機器設備時，人們往往把重點放在主要機器設備方面，如：壓縮機、高壓容器、鍋爐等；也有的選用不當……。這些作法都會使整個生產效率降低或停產、或造成種種其它事故發生。 因此，對閥門的選用、安裝、使用等都必須進行認真負責的工作。尤其對現代化工業生產和建設更應如此